大麻哈鱼(Onkorhynchus keta)

夏季大麻哈鱼体长约60厘米,重约2.5公斤。通常3-5龄达到性成熟。产卵在8月份。怀卵量不大,平均怀卵量约3000颗。秋季大麻哈鱼体长可达90厘米,体重可达4.5公斤。通常4龄达到性成熟。平均怀卵量约4000颗。产卵后死亡。鱼子酱呈橙色,直径可达6.5-7毫米。幼鱼以无脊椎动物为食,成鱼在海中以小型鱼类为食。