Трубач моллюск — морской хищник. Он питается падалью, продуктами распада, двухстворчатыми моллюсками, иглокожими донными животными, червями, маленькой рыбешкой и даже другими улитками (это самая легкодоступная пища для медлительного моллюска). У него потрясающе тонкий нюх. Моллюск будет передвигаться по запаху до тех пор, пока не настигнет свою добычу. Брюхоногий трубач считается главным врагом для поселений мидий, которые не могут дать достойный отпор этому хищнику. За 2-3 часа взрослая улитка способна съесть одну особь, а за 10 дней уменьшает колонию мидий более чем на 100 единиц. Моллюск считается морским деликатесом. Его мясо очень вкусное, сытное, но при этом малокалорийное Пищевая ценность, содержащаяся в 100 граммах мяса моллюска, насчитывает 17 граммов чистого белка, 3 грамма углеводов и всего 0,5 грамма жира. Общая калорийность продукта — 24 ккал. Мясо трубача богато содержанием витаминов, по большей части группы В, йода и фтора. Моллюск считается одним из самых древних животных на Земле. Ископаемых улиток относят еще к первому периоду кайнозоя — началу палеогена